太新鲜的茶叶对患者不利。例如，一些患有胃酸缺乏症或慢性胃溃疡的老年患者不适合饮用新茶。新茶会刺激他们的胃粘膜，产生胃肠道不适，甚至加重病情。专家认为，普通消费者购买的新茶必须至少保存半个月后才能饮用。

清明节的前夕是春季茶投放市场的时候。许多人喜欢买新鲜的炒茶。实际上，新茶常常不被“新鲜”饮用。 “茶越新鲜越好”的观点是一种误解。并非所有茶都尽可能新鲜。 普洱茶和黑茶尽可能老了，而追求鲜茶的则是绿茶，但即使绿茶也不需要新鲜，现在就喝吧。

最新鲜的茶叶不一定是最好的，因为采摘不到一个月的茶叶没有放置一段时间，并且含有对人体有害的物质，例如多酚，醇和醛尚未被完全氧化。如果长时间喝新鲜茶，可能会产生不良反应，例如腹泻和腹胀。