人们习惯称这种植物的叶子或加工后的茎和叶子，它们像茶一样被饮用为“茶”。实际上，它们是完全不同的植物种类，并且与茶没有关系，例如人参茶，杜仲茶，焦骨茶，菊花花茶，桑bud茶，金银花茶，桂[@] 0]，胖海茶等。我们称这些非茶产品为“非茶茶”。
它们可以分为两类：一类是保健保健茶，也称为药茶，它以植物的茎，叶或花为主体，并与少量茶或其他食物的量。它由调味料制成，例如绞股蓝茶；另一种是零售休闲茶，例如绿豆茶和米果茶。
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