叶茶(散茶)冲泡是当今韩国茶道集团举办茶会经常用的技巧，其要点提醒以下：

　　沏茶者整顿好冲泡用的茶具，备好充裕的水。煮水必然要节制，到达适宜的温度，避免毁坏水的气韵。如果温渡过低则会低落冲泡后茶汤的香气。若水温太高会伤失水的体性，从而影响茶之原味。所认适宜的水温是沏茶的环节因素之一。

　　茶的用量是每人2克摆布，视茶的差别品格自行增减。把熟盂中的开水倒入茶壶冲泡(表面上水温该当在60-80度，但凭据茶的差别品格该当调治水温，非常大的幅度可在40到100度)。

　　主人进来茶楼沏茶席，同跑堂(中国习气称为助泡或助手)配合向宾客施礼。冲泡第一道茶以后，先往本人的茶杯中倒出小批茶汤，调查茶的色香。以为适宜以后将茶汤顺次倒入其余茶杯。这时应往返三次顺次斟入，以便连结每个茶杯中的茶汤浓度匀称。

　　喝完茶后用右手的拇指和食指按逆时针偏向抹去杯口的唇印陈迹。筹办二道茶的时代进茶果桌，供宾客自行行取食茶点。三道茶时，跑堂将茶壶放到主宾眼前，主宾自行用茶壶倒茶，随后递给下一名宾客。全部整顿收场后，宾客该当向主人及跑堂显露谢意。