每一片茶叶的浮沉，都是一种缘定，不空不昧。

一片面在这种神清气爽，心气清静，亲信满前的田地中，方真能明白到茶的滋味。由于茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，机能指导咱们进来一个默想人生的天下。----林语堂

一片面通常里散淡安静，与世无争，轻声细语，拈花浅笑，便说是有“吃茶的心情”了。在冬天，在雪朝，风风雨雨，能吃上一杯红茶，我想，是有福的。红茶之色，如丹枫趵梦痕。红茶的滋味，对我而言，像是旧事的滋味。----车前子

记不起哪一名英国作家说过，“文艺女神带着酒味”，“茶只能发生散文”。而咱们中国诗，酒味茶香，兼而有之，“诗清只为吃茶多”。也能够这点苦楚，恰是茶中诗味。---杨绛

斜阳西下，晚风徐来，捧动手中的茶，茶虽粗，却有野香，水欠安，但系山泉。马上间，我也把当前的骚动、杂沓、哗闹、喧华的全部，置之脑后，在归林的鸦噪声中，竟生出“天凉好个秋”的迅速感。茶这个器械，令人清心、平静、宁静、通悟。----李国文

关于耽饮者，品茶，有助于缅念以前遥瞻来日，有助于单独浸溺于缔造构想中，也有助于萌生友朋间隽言趣话之谈兴。----艾煊

如果身无事牵，邀之一二知友，在茶室里泡了一壶清茶，安逸地坐他几个钟头，随便啜茗聊天，也是悠然尘外的一种行乐办法。----吴秋山

品茗当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。品茗以后，再去连续修人人的胜业，不管为名为利，都无不行，但偶而的少焉优游断不行少。----周作人

有一杯好茶，我便能万物静观皆得意。烟酒固然也是我的密友，但它们都是男性的----卤莽、热闹、有头脑，可也有火气。未如果茶之和顺，雅洁，轻轻的刺激，淡淡的相依，是女性的。----老舍