不要用保温杯泡茶
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不要用保温杯泡茶

不要用保温杯泡茶

搪瓷茶具长时间放置后很容易磨损,暴露在铁片上,金属成分会与茶融化,使茶色变黄并失去其原有的风味。而且,搪瓷茶具散热快,传热快,茶香易散发。因此,建议不要使用真空瓶和搪瓷茶具来煮茶。如果要喝热茶,可以使用紫砂壶或陶瓷茶具泡茶。冲泡茶后,将其倒入真空杯中。

许多人喜欢在办公室里放一个热水瓶,并随时将茶叶放在抽屉里。他们上班后便开始在保温杯中冲茶。直到下班后,茶还是很热的。他们认为它的味道很好,我还认为这种茶可以长时间保暖,但实际上这种方法是错误的。

茶富含蛋白质,脂肪,糖,维生素和矿物质等营养物质。这是一种天然健康饮品。它包含茶多酚,咖啡因,单宁,茶色素等。具有多种药理作用。如果使用保温杯来煮茶,茶叶将像高温煎煮一样长时间浸泡在高温水中,会浸出大量茶多酚,单宁和其他物质,从而制成茶颜色浓烈而苦涩。

同时,由于水温一直保持很高,茶中的芳香油会迅速大量蒸发,单宁酸和茶碱会大量散发,而不会不仅降低了茶的营养价值,还降低了茶的香气。 ,它还会增加有害物质。此外,当水温超过80°C时,维生素C等营养物质将被破坏,长期高温浸泡会导致营养物质损失过多,从而降低茶的保健功能。

另外,有些人使用搪瓷茶具泡茶,这也是不合适的。

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