食用从普洱茶的种子中提取的油不仅对人体具有普洱茶的营养作用，而且对促进脂质代谢，降低血脂和预防动脉硬化也具有重要作用。稳定性强，易于储存，保持淡淡的茶香并去除苦味。

每个喜欢喝茶的人都知道喝普洱茶对人们的健康和健康有重要影响。实际上，普洱茶除了对人体健康有益外，食用从普洱茶种子中提取的精油也对人体健康有益。茶籽油富含营养成分，并含有脂肪酸（不饱和脂肪酸占93％，其中油酸含量为83％，亚油酸含量为10％），山茶糖苷，磷脂和皂苷，维生素E，茶酚，单宁，人体的有益成分对于促进脂质代谢，降低血脂和预防动脉硬化具有重要意义。同时，茶籽油含有天然茶多酚，是一种高效的自由基清除剂，具有预防心脑血管疾病和癌症的作用。茶籽油中的维生素E含量高于其他食用植物油，这使食用茶籽油也具有抗衰老作用并增强自身免疫力。专门生产普洱茶种子的镇远盛源堂有限公司的韩经理说，实际上，人们在古代就已经使用茶籽油进行榨汁，但是由于当时技术有限，提取的茶籽油苦又苦。它很涩，所以人们只使用茶籽油来治疗皮肤疾病，例如烫伤，烧伤，体癣和慢性湿疹。它不被消耗。直到近年来，茶籽油的提取技术取得了长足的进步，使提取的茶籽油具有食用油的功能。 普洱茶茶籽油现在可以食用，其性能稳定，在密封储存中不易变质。在消除苦味和涩味的同时，还保留了淡淡的茶香，可用于烹饪各种菜肴，例如其他食用植物油。