2022年9月7日，由福建省茶标委副主任委员兼秘书长、福建农林大学孙威江教授团队主导制定的ISO 20716:2022 《乌龙茶-定义与基本要求》国际标准由国际标准化组织(ISO)正式出版发布，该标准是我国牵头提出、制定并正式发布的首个产品类茶叶国际标准。

图1 ISO 20176:2022 《乌龙茶-定义与基本要求》国际标准出版信息

在国家标准化管理委员会和福建省市场监督管理局(原福建省质量技术监督局)领导下，在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、全国茶叶标准化技术委员会及中国代表团成员的支持和共同努力下，该国际标准于2009年作为预研项目立项，2015年7月正式立项(编号：ISO /NP 20716)并成立了国际标准乌龙茶工作组(ISO/TC34/SC8/WG7)，工作组由中国专家孙威江教授牵头、陈志丹副教授担任秘书，中国、英国、德国、日本、斯里兰卡和肯尼亚等多国的茶叶标准化专家共同参与组成。

图2 中国代表团成员出席国际茶叶标准会议

图3 2019年组织召开的国际标准乌龙茶工作组会议

该标准自2015年正式立项以来，历经工作组草案(WD)、委员会草案(CD)、国际标准草案(DIS)及最终国际标准草案(FDIS)等各个阶段，于今年9月正式出版发布和实施。ISO 20716：2022《乌龙茶-定义与基本要求》国际标准包括序言、前言以及标准范围、参考资料、术语和定义、基本要求等主要内容，对乌龙茶作了规范的定义，并对乌龙茶的加工工艺、感官品质和主要品质化学成分含量要求等做了明确规定，为规范和促进乌龙茶国际贸易与消费提供了科学依据，从而有效提升我国在乌龙茶国际贸易与交流上的话语权，巩固国际地位;有利于克服乌龙茶出口的技术性贸易壁垒，保证我国乌龙茶的国际竞争优势;提升乌龙茶质量水平，促进乌龙茶消费与贸易。

该标准作为我国牵头主导研制的第一项茶叶产品类国际标准，其发布实施充分体现了我国乌龙茶“三茶统筹”发展的水平和地位，也是我国在茶叶产品国际标准化工作领域的重大突破，对我国茶叶国际标准化工作具有里程碑式意义!

(来源：福建省茶产业标准化技术平台)

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