所谓的生茶是指未经揉搓直接干燥的绿茶绿茶。这种茶的外观是天然和绿色的，其成分与新鲜叶子中的成分基本相同。低沸点的糖醇化合物不会大量转化和挥发，并且香气非常绿色。老年人喝这种绿茶，对胃粘膜非常刺激，喝后容易产生胃痛。年轻人在喝酒后也会感到胃部不适，这通常被称为“刮胃”。如果您错误地购买了这种生茶，最好不要直接饮用。您可以将其放入不油腻的铁锅中，在慢火上慢慢炸，然后烘烤以去除绿色。您可以在产生温和的栗子香味后再饮用。
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