苦荞茶是一种以苦荞麦芽和叶子为原材料，通过独特的发酵工艺酿制而成的健康饮品。它不仅具有丰富的营养价值，还有着多种功效和作用。





苦荞茶有助于降低血糖和血脂。苦荞叶中含有大量的黄酮类化合物和多酚类化合物，这些物质可以显著降低血糖和血脂的水平，对于预防和治疗糖尿病和高血脂等慢性病具有一定的作用。

苦荞茶还有抗氧化和防癌作用。苦荞茶中含有丰富的天然抗氧化剂，可以有效地清除自由基，减缓细胞老化，预防各种疾病。此外，苦荞茶中的多酚类化合物还可以抑制肿瘤细胞的生长，对于预防和治疗癌症具有一定的作用。

苦荞茶还有促进消化、清热解毒、减肥健身等多种功效，是一种非常适合现代人饮用的健康饮品。

关于苦荞茶的价格，因为苦荞麦制作工艺较为繁琐，所以苦荞茶的价格相对于其他饮品会稍高一些。一般来说，市面上的苦荞茶价格在30-60元/500克左右。

而苦荞麦茶则是以苦荞麦壳为原材料，不同于苦荞茶，它不经过发酵等特殊工艺制作，故味道较为清淡，且不含咖啡因，适合控制咖啡因摄入量的人群饮用。其功效方面，与苦荞茶相似，同样有助于降血脂、抗氧化，但对于降血糖的作用略微弱一些。价格方面，苦荞麦茶的价格通常在20-40元/500克左右。

苦荞茶和苦荞麦茶都是非常健康的饮品，可以帮助人们实现保健养生的目标。在选择时，可以根据自己的喜好和需求进行选择，同时要注意正规厂家的产品质量和口感。