铁观音是一种非常有名的中国茶，口感浓郁香醇，富有特殊的烟熏味和花果香气。但是，在茶类的分类中，铁观音究竟是属于红茶还是绿茶呢？这一直是茶友们非常关注和争议的话题。



事实上，铁观音并不属于红茶或绿茶之一，而是一种乌龙茶。乌龙茶是经过发酵的半发酵茶，它介于绿茶和红茶之间，因此也被称为“半发酵茶”。在制作过程中，铁观音的茶叶在摇青（揉捻）后，经过轻微发酵，然后再进行高温杀青，从而保留了一定的鲜叶特色，同时又具有了红茶的气息。

与红茶相比，铁观音口感更加清香、甜润，而且汤色更为明亮、透亮，不会像红茶那样发黑。与绿茶相比，铁观音的口感更加柔和圆润，茶汤略带黄色调。铁观音的口感和香气非常独特，它在全球茶叶市场拥有着广泛的认可和喜爱度。

总而言之，铁观音不属于红茶或绿茶的茶类，而是一种具有独特口感和香气的乌龙茶。无论你是喜欢红茶还是绿茶，都可以尝试一下这款为人们所熟知的经典茶品，品味其中的独特魅力。