1、大枣用清水冲洗干净，备用。将大枣去核，切成丁。

2、生姜洗净，去皮，切末。把切碎的大枣和姜放进锅内。

3、加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。煮开后，把红糖放进去。

4、继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。

冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。

姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。

姜枣茶还可以促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。

姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。

经常饮用姜枣茶还对缓解风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。