黄山毛峰茶产于安徽黄山，要紧漫衍在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺四周。这里山高林密，日照短，云雾多，天然前提非常优越，茶树得云雾之滋养，无寒暑之侵袭，蕴成优越的品格。

　　黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、两三级，特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶发展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶发展和一芽三叶初展；三级，发展的一芽一叶、二叶、三叶。

　　特级黄山毛峰号称中国毛峰之精品，外形雅观，每片茶叶大概半寸，绿中略泛微黄，光彩油润亮光，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，满身白色细绒毫，匀齐结实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；幽香高长，汤色清晰，味道鲜浓、醇厚、甜蜜，叶底嫩黄，肥胖成朵。

    此中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其余毛峰差别的两大彰着特性。黄山毛峰的条索细扁，青翠之中略泛微黄，光彩应油润亮光。尖芽紧偎叶中，形似雀舌，并带有金黄色鱼叶，又称：“叶笋”或“金片”，是差别于别的毛峰的特性。叶芽肥胖，匀称整洁，白毫表示，色似象牙。

　　要想买到好的黄山毛峰，辣么怎样分辩好的黄山毛峰呢？其步调详细以下：

　　黄山毛峰判别一：嗅香气。茶叶经水冲泡后，登时倾出茶汤，将茶杯连叶底一路，送入鼻端举行嗅香，有茶香高傲纯洁，令人有赏心悦目的感受的话就可算得上好茶了。

　　黄山毛峰判别二：看汤色。看汤色应实时举行。普通在茶叶冲泡2－4分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后登时举行。若是上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并请求清而不浊，亮堂清撤。

　　黄山毛峰判别三：尝茶味。茶味是靠人的味觉器官来差别的。普通觉得，绿茶茶汤浓醇爽口，属高等绿茶；若平平涩口，多为粗老绿茶。

　　黄山毛峰判别四：看叶底。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、匀杂、整碎、软硬、光彩等环境以断定品质的优次，同时还应留意有没有其余掺杂茶叶。

　　以上即是黄山毛峰的判别技巧，对于怎样判别黄山毛峰就说明到此，有望对朋友们有所赞助，有乐趣的亲们当今能够尝尝哟。

黄山毛峰茶的判别

怎样分辩好的黄山毛峰呢？