网红新茶饮正在用数据证明自己。

奈雪的茶向港交所递交了招股书，抢占“新式茶饮第一股”；年前，喜茶发布了《茶势喜人灵感永驻喜茶2020年度报告》。数据显示，截至2020年底，喜茶已在海内外61个城市开出695家门店。

这也再一次印证了：不是年轻人不爱茶，是年轻人要有自己的茶。

无独有偶，近十年内基于茶叶产生了一批新品牌，既有传统企业的如茶π、东方树叶、小茗同学、淳茶舍等品牌，也有基于互联网的一包生活、CHALI茶里等冲泡茶品牌，以及燃茶饮料品牌，以及喜茶、奈雪的茶为代表的线下茶饮店品牌。

茶叶市场愈发繁荣，这也吸引了年轻人的目光，重新考量起这个有悠久历史的传统品类。新茶饮带来的茶饮消费习惯也带动了冲泡茶市场的发展。传统企业该如何抓住这波红利，创新品牌又该如何打造差异化的产品？